自宅で素晴らしいコーヒーを作る方法

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やかんに冷水を入れて沸騰させます。（水道水は使用しないでください。給湯器に長時間座っていると変な味がすることがあります。）

カップあたり約15gの新鮮なコーヒー豆を測ります。私は豆を冷蔵庫に数週間密封しておきます。

マグカップとChemexをお湯で温めます。

細かく設定したバーグラインダーで豆を挽きます（設定を試してみてください。滴下が遅すぎますか？粗く設定してください）。

Chemexを空にします。フィルターとコーヒーかすを追加します。

地面にほんの少しの水を注ぎます。それらを濡らすのにちょうど十分です。

コーヒーが「咲く」まで30〜60秒待ちます。

体重計をゼロにしてオンスに設定します。

地面にゆっくりと水を注ぎます（沸騰直前）。端を注ぐことは避けてください。水が現在の敷地の高さよりもはるかに高くならないようにしてください。ゆっくり行く。

カップあたり8オンスを追加します。

マグカップを空にし、地面を取り除きます

サーブ

楽しい！（ついに目を覚ます）

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