美味しくてスパイシーなタイのカプラオの作り方



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ひき肉に醤油、酢、魚醤、ごま油大さじ1、砂糖を加えて均一に混ぜます。

忘れないでください-均等に混ぜてください!はい!指を使って!

エシャロット、にんにく、唐辛子をさいの目に切る

赤ピーマン、ブロッコリーと同じで、ねぎをスライスします

ブロッコリーを均等にスライスして、均等に調理する

ピーナッツオイルを鍋に入れ、できるだけ熱くします。それがほとんど煙を出し始めるまで待ってください-冗談ではありません!

唐辛子、にんにく、約20秒後にエシャロットを加えます

牛ひき肉を追加します

へらを使って、より均一に揚げる牛ひき肉を少し作ります

タイバジルの葉の半分を追加します

均等に炒めます

ねぎを加える

牛肉がほぼ完成したらブロッコリーを追加します-ほんの少しの赤い斑点が残っています

2分後に赤ピーマンを追加します

醤油とごま油大さじ1を加えます。頻繁に3〜4分間かき混ぜ、火を弱め、鍋に蓋をして2〜3分間置きます。残りのタイのバジルの葉を追加します。

ボウルに入れる

卵を炒め、その上に置きます。出来上がり!おいしいお食事をお楽しみください。


ビデオを見る: 世界一旨いカレーマッサマンカレーのレシピ タイ人シェフと作ろう


コメント:

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