ギリシャの焼き卵の作り方


オーブンを華氏350度に予熱します。

バター混合物をオーブンに入れる前に、すべての材料を準備しておくのが最善です。すべてのハーブとオリーブを切り刻むことから始めます。測定は正確である必要はありません。

オプション。私はオリーブを洗って少なくとも5-10分間水に浸し、余分な塩水/塩味を取り除くのが好きです。

小さなボウルに、オリーブ、ハーブ、塩、こしょうを混ぜ合わせます。あなたのオリーブとフェタチーズがより塩辛い側にあるならば、塩で寛大にならないでください。取っておきます。

フェタチーズを別のボウルに砕きます。取っておきます。

卵を個々のボウルに分けます。取っておきます。

ベーキング皿にバター、クリーム、玉ねぎを加えます。私は石器のグラタン皿を使うのが好きです。混合物が約4-5分泡立つまでオーブンに入れますが、バターを燃やさないでください。

クリームとバターの混合物は少し泡立ちます。

卵をグラタン皿に注ぎます。迅速かつ慎重に作業してください!

ハーブの混合物を卵に振りかけます。砕いたフェタチーズをのせます。オーブンに戻し、15〜20分焼きます。卵黄が好きなら、15分で引き出します。

卵黄に挿入されたつまようじで望ましい一貫性をテストします。オーブンから取り出し、1分ほど置いてから出してください。

より多くの人に対応するために、レシピを2倍または3倍にすることができます。私は一人当たり2.5個の卵を測定します。

私はこの料理にサクサクのベイクドポテト(Snapguideに載せたガイド)、ミックスグリーン、そして無愛想なパンを添えています。

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