朝食のお茶を注入したソーダブレッドの作り方



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このおいしいソーダブレッドには、朝食用のお茶が入っています。私はイングリッシュブレックファーストティーを使用しましたが、アイルランドの方が本物です...しかし、そうでない場合はアイルランドに伝えません;)

バターを立方体にし、作業中に柔らかくなるように置きます。オーブンを400°Fに予熱します。

朝食の茶葉大さじ1を茶漉しに量り取ります—私はDavidsTea OrganicEnglishBreakfastを使用しました。

鍋で牛乳を中火にかけます。

鍋の端に小さな泡があることに気づいたら、牛乳は十分に熱くなっています。

ストレーナーに茶葉を入れたボウルに温かい牛乳を注ぎます。 6分間浸します。急勾配にしすぎないように注意してください。そうしないと、最終的なパンが苦くなります。

茶葉を取り除き、捨てます。牛乳を冷まします。

牛乳が冷めたら、計量カップに軽くスプーンで入れ、トップレベルをスイープして小麦粉を測ります。

ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えます。

泡だて器で混ぜ合わせます。

バター片がエンドウ豆のサイズになるまで、指を使ってバターを小麦粉の混合物にこすります。

バターと小麦粉の混合物に牛乳を追加します。手を使って生地をまとめ、1分間軽くこねます。混合物を楕円形に成形し、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。

上にXを切り、パンに挿入したつまようじがきれいになるまで、400°Fで約20分間焼きます。ワイヤーラックで冷まします。

お茶、バター、ジャムを添えて、お楽しみください。


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コメント:

  1. Forrest

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  3. Kigakinos

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  4. Ardon

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  5. Malajar

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