スパイシーなターメリックココナッツミルクで燻製牛肉を調理する方法



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材料を準備します。ナガバノゴレンを水に浸し、卵を茹で、燻製牛肉を薄く切る。唐辛子:0-1マイル; 3-5-中程度、7-10-超暑い!

これは、ピクルスのように酸っぱい、ネイティブの料理の材料であるナガバノゴレンです。浸すと、野菜としても機能し、同時に酸味剤としても機能します。点灯トランス:バンブースターフルーツ

牛肉の燻製。ただし、この料理は通常の牛肉/鶏肉/子羊肉/鹿肉で調理できます

私たちはインスタントココナッツミルクを使用しました、あなたは本物のものを使うことができます、それは1/2ココナッツ果肉の肉からの濃厚な乳白色のジュース抽出物になります(硬いものを使用し、柔らかいものはノノです..それは若いココナッツからのものです)

ターメリックパウダー、チリ、オニオンnガランガルを約1リットルの水で加えます(d picは水が多すぎます)(ああ、ガランガルを入れなかったのですが、それでもとても良いです)。滑らかになるまでブレンドする

鍋に注ぎ、ゆっくりと火をつけます。上部の泡をすくい取る

チョッパーの後ろでレモングラスを砕き、グレービーソースに入れます。

あなたの肉を加えて、ブルを信じてください。Uは2つのカラマンシーライムジュースまたは1/4のレモンジュースでサブすることができます。野菜を入れたいならズチンニがいいでしょう。 7-10分煮る。味に塩を1〜2tsp加えます

卵の表面を彫って、味が深く浸透するようにします。とてもおいしいです!肉汁に加える

ココナッツミルク/クリームを加え、よくかき混ぜます。弱火でさらに3-5分煮ます。穏やかな泡が現れたら火を閉じます。

最終結果。地域によって、この料理の味は異なります。それで、味は何ですか?バランスの取れた酸味のある香ばしいクリーミーでありながらスパイシーです(唐辛子を加える場合)。ご飯と一緒に食べなければなりません。


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