メレンゲの作り方



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

機器を集めてください。ミキサー、1カップ、2容器、デザートスプーン、ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングトレイが必要です。

卵白を分けます。卵黄を容器に入れると、卵黄を冷凍して別のレシピに使用できます。

オーブンを強制的に120℃のファンに予熱します。

低速で泡だて器を開始し、塩を少し加えます。

柔らかいピークが形成されるまで泡だて器を続けます。

もう一度高速で泡だて器を使い始め、砂糖をスプーン一杯ずつゆっくりと加えます。

砂糖を少しつかんで指の間でこすり、砂糖が溶けていることを確認します

混合物をスプーンで出し、それぞれがデザートスプーンのサイズになるはずです。 1時間半またはメレンゲがカリカリになるまで調理します。

完成したメレンゲ。

メレンゲにクリーム、ペパーミントクリスプ、ラズベリー、サマーベリー、マンゴー、バナナなどを添えてください。

完成品。楽しい!

安全と衛生の問題:1)オーブンを使用するときはオーブンミットを使用する2)作る前に手を洗う3)新鮮な卵と材料を使用する


ビデオを見る: How to make meringue メレンゲの立て方ノーカット版


前の記事

オレオトリュフの作り方

次の記事

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドの作り方